■ 2月3日(土)のお弁当箱に入れた昼食
... 人参、じゃがいもを大きめに切る キャベツはレンジでチンしてしんなりさせ、くるくる丸めてたこ糸でしばる 顆粒コンソメをちょっぴり加えて圧力鍋におまかせ ・金時豆 市販の甘く煮た豆を少しゆでて味を薄める 今回は水を加えレンジで ... ■ 金時豆のパウンドケーキ
金時豆であんこを作った時に、圧力鍋で煮豆も炊きました。 やわらかお豆たっぷり シンプルなパウンドケーキとの相性も 残ったお豆を、miniベーグルに混ぜ込んで焼きましたが ツルピカの焼き上がりにならず。 ... ■ 日曜日のお昼
... 冷凍庫に、、などを水煮にして保存しておき、このようなスープやカレーの時にさっと加えればすぐにできる。ちなみに、このはトマトベース。 水煮豆は圧力鍋で煮ると短時間ですむ。ただし圧力は (LOW)か(低)くらいの方が豆の形が残って ... ■ 最近のマイブームその2
ちょっとマイブームシリーズで(^^) その2に登場するのは 圧力鍋です。 買ったのは1月の末くらい。 以前から欲しかったのですが ... 玄米ご飯を炊く(朝食) 2、金時豆を煮る 3、だいこんと油揚げの煮物をつくる(夕食) 4 ... ■ 豆マメご飯とカレー
今日の晩御飯は豆マメご飯とカレーです(*^〓^*) ご飯は大豆と、金時豆と、枝豆を入れて炊きました〓♪ カレーは圧力鍋で一昨日炊いたものです! 圧力鍋、すっごい安かったんだけどとっても便利!! 圧力をちゃんと抜かないと蓋が開かないようになっ ... ■ 豆料理のストック
今週は、金時豆を煮てみました。 いわゆる、「赤豆」です。 黒豆、白いんげん豆に比べると、 一度、沸騰させた後のゆで汁を捨てる(ゆでこぼす、というのかな)手間が要りますが ... 圧力鍋で高圧1分後、自然放置してから、お砂糖で味付けしました。 ... ■ 今日のお弁当
... 金時豆 こないだキャベツ145円だったので、やっとお値段下がったワ・・・と 思っていたら、まだまだ高い(〓〓; 145円だったキャベツ大切に使っています。 「圧力鍋で金時豆第2弾」は無事成功しました^^ (1度目は大失敗しています) お弁当 ... ■ 金時豆が食べたくなって
... やっぱり私は、専業主婦タイプではないのかな〓? 甘い金時豆が無性に食べたくなって作りました。 1晩お水に浸けて圧力鍋で5分加熱、15分蒸らしてお砂糖を入れて弱火で20分ふつふつと煮て・・・塩と醤油少々を入れ ... ■ 豆を煮る
... 高知の実家で久しぶりに金時豆の甘煮を食べた。市販の甘煮とは違いあっさりとした甘さで金時豆の味がちゃんとする。 そこで自分で煮てみることに。 ... 色々なレシピを参考にしながらせっかくなので圧力鍋を使って茹でて、あっさり甘く煮含める。 ... ■ 上手に炊こう!小豆かぼちゃ
... てんさい糖など、お好みの甘味料で味付けしてください。 今回は圧力鍋でなく、厚手の鍋を使って炊きました。「ごく弱火で炊く」時 ... (放っておいたとも言う) 。 これは、伯母さんが金時豆を炊くやり方で、 ふっくらと、小豆の皮も柔らかくなり ...